Teravili ja teraviljasaadused
Mida saadakse rukki töötlemisel?
helbed
manna
kruubid
jahu
kliid
Rukis on Eesti rahvusvili ning tähendab meie rahvale igapäevast leiba.
Miks on täisteratooted kasulikud?
täisteratoodetes on hästi säilinud rafineeritud suhkur, mis on inimesele vajalik energiaalllikas
täisteratooted hoiavad kõhu kauem täis
täisteratoodete puhul on teradelt kooritud ära kestad, seetõttu on tooted paremini seeditavad
täisteratoodetes on säilinud vajalikud kiudained, vitamiinid ja mineraalained
Millisest piirkonnast pärineb rukis?
Aafrika edelaosast
Põhja-Ameerika edelaosast
Aasia edelaosast
Milliseid kasulikke toitaineid rukis sisaldab? Vali 3 õiget vastust.
mineraalaineid
vett
rasvu
B-rühma vitamiine
kiudaineid
Millisel pildil on rukki viljapea ja terised?
Kui toodete valmistamisel kasutatakse ära kogu viljatera koos kestaga|nimetatakse neid viljatäisterateravilja toodeteks.
Parema kasutuskogemuse tagamiseks kasutame küpsiseid. Loe lähemalt kasutustingimustest.
