Teravili ja teraviljasaadused
Millisel pildil on rukki viljapea ja terised?
Milliseid kasulikke toitaineid rukis sisaldab? Vali 3 õiget vastust.
rasvu
vett
B-rühma vitamiine
mineraalaineid
kiudaineid
Mida saadakse rukki töötlemisel?
kliid
manna
jahu
helbed
kruubid
Miks on täisteratooted kasulikud?
täisteratoodetes on säilinud vajalikud kiudained, vitamiinid ja mineraalained
täisteratoodetes on hästi säilinud rafineeritud suhkur, mis on inimesele vajalik energiaalllikas
täisteratooted hoiavad kõhu kauem täis
täisteratoodete puhul on teradelt kooritud ära kestad, seetõttu on tooted paremini seeditavad
Millisest piirkonnast pärineb rukis?
Põhja-Ameerika edelaosast
Aafrika edelaosast
Aasia edelaosast
Kui toodete valmistamisel kasutatakse ära kogu viljatera koos kestaga|nimetatakse neid täisteraviljateravilja toodeteks.
Rukis on Eesti rahvusvili ning tähendab meie rahvale igapäevast leiba.
Parema kasutuskogemuse tagamiseks kasutame küpsiseid. Loe lähemalt kasutustingimustest.
