Teravili ja teraviljasaadused
Mida saadakse rukki töötlemisel?
jahu
manna
kruubid
helbed
kliid
Rukis on Eesti rahvusvili ning tähendab meie rahvale igapäevast leiba.
Millisest piirkonnast pärineb rukis?
Aafrika edelaosast
Põhja-Ameerika edelaosast
Aasia edelaosast
Miks on täisteratooted kasulikud?
täisteratooted hoiavad kõhu kauem täis
täisteratoodete puhul on teradelt kooritud ära kestad, seetõttu on tooted paremini seeditavad
täisteratoodetes on säilinud vajalikud kiudained, vitamiinid ja mineraalained
täisteratoodetes on hästi säilinud rafineeritud suhkur, mis on inimesele vajalik energiaalllikas
Milliseid kasulikke toitaineid rukis sisaldab? Vali 3 õiget vastust.
kiudaineid
B-rühma vitamiine
mineraalaineid
vett
rasvu
Kui toodete valmistamisel kasutatakse ära kogu viljatera koos kestaga|nimetatakse neid viljateraviljatäistera toodeteks.
Millisel pildil on rukki viljapea ja terised?
Parema kasutuskogemuse tagamiseks kasutame küpsiseid. Loe lähemalt kasutustingimustest.
