Teravili ja teraviljasaadused
Rukis on Eesti rahvusvili ning tähendab meie rahvale igapäevast leiba.
Kui toodete valmistamisel kasutatakse ära kogu viljatera koos kestaga|nimetatakse neid teraviljaviljatäistera toodeteks.
Millisest piirkonnast pärineb rukis?
Põhja-Ameerika edelaosast
Aasia edelaosast
Aafrika edelaosast
Miks on täisteratooted kasulikud?
täisteratoodete puhul on teradelt kooritud ära kestad, seetõttu on tooted paremini seeditavad
täisteratooted hoiavad kõhu kauem täis
täisteratoodetes on säilinud vajalikud kiudained, vitamiinid ja mineraalained
täisteratoodetes on hästi säilinud rafineeritud suhkur, mis on inimesele vajalik energiaalllikas
Milliseid kasulikke toitaineid rukis sisaldab? Vali 3 õiget vastust.
B-rühma vitamiine
rasvu
mineraalaineid
kiudaineid
vett
Millisel pildil on rukki viljapea ja terised?
Mida saadakse rukki töötlemisel?
jahu
helbed
kliid
kruubid
manna
Parema kasutuskogemuse tagamiseks kasutame küpsiseid. Loe lähemalt kasutustingimustest.
