Millisel pildil on odra viljapea ja terised?
Kuidas saadakse odrakruupi?
terade koorimisel ja purustamisel
terade koorimisel ja lihvimisel
kooritud terade jahvatamisel
Otra kasvatatakse ka loomadele söödaks.
Kui kaua on Eestis otra kasvatatud?
500 aastat
2000 aastat
4000 aastat
Kui toodete valmistamisel kasutatakse ära kogu viljatera koos kestaga|nimetatakse neid tooteid täisteraviljateravilja toodeteks.
Miks on täisteratooted kasulikud?
täisteratoodete puhul on teradelt kooritud ära kestad, seetõttu on tooted paremini seeditavad
täisteratoodetes on hästi säilinud rafineeritud suhkur, mis on inimesele vajalik energiaallikas
täisteratoodetes on säilinud vajalikud kiudained, vitamiinid ja mineraalained
täisteratooted hoiavad kõhu kauem täis ja aitavad vältida näljatunnet
Odrajahu sobib väga hästi küpsetamiseks, sest sisaldab vähe kleepainet ehk teraliimi ja seetõttu saavad küpsetised hästi kerkida.
Kuidas nimetatakse odrajahust valmistatud leiba (vastuses on 6 tähte)?
Parema kasutuskogemuse tagamiseks kasutame küpsiseid. Loe lähemalt kasutustingimustest.
