Testi oma teadmisi – riis – Teravili ja teraviljasaadused

Riis jaguneb kolme suurde rühma: valge riis, punane riis ja kollane riis.

True

False

Mitmendal kohal on riis maailmas teraviljade tootmiskoguselt?

3. kohal

2. kohal

1. kohal

Eestis kasvatatakse riisi.

True

False

Milliseid olulisi toitaineid sisaldab riis?

vett

vitamiine

mineraalaineid

gluteeni

kiudaineid

valke

rafineeritud suhkrut

Riisi sorte liigitatakse tera pikkuse järgi kolmeks: lühike ehk ümarateraline on kleepuv, 4-5 mm suurune; keskmise teraga - 5-6 mm suurune ja pikateraline - 6 mm suurune.

True

False

Millisel pildil on riisipõld?

Nisupõld

Riisipõld

Tatrapõld

ehk täisterariis on lihvimata|suure toiteväärtusega|sisaldades palju väärtuslikke vitamiine|mineraalaineid ja kiudaineid.