Testi oma teadmisi – riis – Teravili ja teraviljasaadused

Eestis kasvatatakse riisi.

True

False

Milliseid olulisi toitaineid sisaldab riis?

gluteeni

valke

rafineeritud suhkrut

kiudaineid

vitamiine

mineraalaineid

vett

Millisel pildil on riisipõld?

Riisipõld

Tatrapõld

Nisupõld

Riis jaguneb kolme suurde rühma: valge riis, punane riis ja kollane riis.

True

False

Riisi sorte liigitatakse tera pikkuse järgi kolmeks: lühike ehk ümarateraline on kleepuv, 4-5 mm suurune; keskmise teraga - 5-6 mm suurune ja pikateraline - 6 mm suurune.

True

False

Mitmendal kohal on riis maailmas teraviljade tootmiskoguselt?

3. kohal

2. kohal

1. kohal

ehk täisterariis on lihvimata|suure toiteväärtusega|sisaldades palju väärtuslikke vitamiine|mineraalaineid ja kiudaineid.