Testi oma teadmisi – riis – Teravili ja teraviljasaadused

Eestis kasvatatakse riisi.

True

False

Millisel pildil on riisipõld?

Tatrapõld

Nisupõld

Riisipõld

Milliseid olulisi toitaineid sisaldab riis?

rafineeritud suhkrut

vett

kiudaineid

vitamiine

valke

mineraalaineid

gluteeni

Riis jaguneb kolme suurde rühma: valge riis, punane riis ja kollane riis.

True

False

ehk täisterariis on lihvimata|suure toiteväärtusega|sisaldades palju väärtuslikke vitamiine|mineraalaineid ja kiudaineid.

Riisi sorte liigitatakse tera pikkuse järgi kolmeks: lühike ehk ümarateraline on kleepuv, 4-5 mm suurune; keskmise teraga - 5-6 mm suurune ja pikateraline - 6 mm suurune.

True

False

Mitmendal kohal on riis maailmas teraviljade tootmiskoguselt?

1. kohal

3. kohal

2. kohal