Millisel pildil on rukki viljapea ja terised?
Kui toodete valmistamisel kasutatakse ära kogu viljatera koos kestaga|nimetatakse neid viljateraviljatäistera toodeteks.
Millisest piirkonnast pärineb rukis?
Aasia edelaosast
Põhja-Ameerika edelaosast
Aafrika edelaosast
Miks on täisteratooted kasulikud?
täisteratooted hoiavad kõhu kauem täis
täisteratoodetes on säilinud vajalikud kiudained, vitamiinid ja mineraalained
täisteratoodetes on hästi säilinud rafineeritud suhkur, mis on inimesele vajalik energiaalllikas
täisteratoodete puhul on teradelt kooritud ära kestad, seetõttu on tooted paremini seeditavad
Rukis on Eesti rahvusvili ning tähendab meie rahvale igapäevast leiba.
Milliseid kasulikke toitaineid rukis sisaldab? Vali 3 õiget vastust.
rasvu
vett
mineraalaineid
B-rühma vitamiine
kiudaineid
Mida saadakse rukki töötlemisel?
kliid
helbed
manna
jahu
kruubid