Testi oma teadmisi – riis – Teravili ja teraviljasaadused

Eestis kasvatatakse riisi.

True

False

Mitmendal kohal on riis maailmas teraviljade tootmiskoguselt?

3. kohal

1. kohal

2. kohal

Milliseid olulisi toitaineid sisaldab riis?

mineraalaineid

rafineeritud suhkrut

vitamiine

gluteeni

vett

valke

kiudaineid

Riis jaguneb kolme suurde rühma: valge riis, punane riis ja kollane riis.

True

False

ehk täisterariis on lihvimata|suure toiteväärtusega|sisaldades palju väärtuslikke vitamiine|mineraalaineid ja kiudaineid.

Riisi sorte liigitatakse tera pikkuse järgi kolmeks: lühike ehk ümarateraline on kleepuv, 4-5 mm suurune; keskmise teraga - 5-6 mm suurune ja pikateraline - 6 mm suurune.

True

False

Millisel pildil on riisipõld?

Nisupõld

Riisipõld

Tatrapõld