Testi oma teadmisi – riis – Teravili ja teraviljasaadused

Riis jaguneb kolme suurde rühma: valge riis, punane riis ja kollane riis.

True

False

Riisi sorte liigitatakse tera pikkuse järgi kolmeks: lühike ehk ümarateraline on kleepuv, 4-5 mm suurune; keskmise teraga - 5-6 mm suurune ja pikateraline - 6 mm suurune.

True

False

Milliseid olulisi toitaineid sisaldab riis?

kiudaineid

valke

mineraalaineid

rafineeritud suhkrut

gluteeni

vett

vitamiine

Millisel pildil on riisipõld?

Tatrapõld

Riisipõld

Nisupõld

Mitmendal kohal on riis maailmas teraviljade tootmiskoguselt?

3. kohal

2. kohal

1. kohal

ehk täisterariis on lihvimata|suure toiteväärtusega|sisaldades palju väärtuslikke vitamiine|mineraalaineid ja kiudaineid.

Eestis kasvatatakse riisi.

True

False