Testi oma teadmisi – riis – Teravili ja teraviljasaadused

Eestis kasvatatakse riisi.

True

False

ehk täisterariis on lihvimata|suure toiteväärtusega|sisaldades palju väärtuslikke vitamiine|mineraalaineid ja kiudaineid.

Millisel pildil on riisipõld?

Riisipõld

Tatrapõld

Nisupõld

Riis jaguneb kolme suurde rühma: valge riis, punane riis ja kollane riis.

True

False

Riisi sorte liigitatakse tera pikkuse järgi kolmeks: lühike ehk ümarateraline on kleepuv, 4-5 mm suurune; keskmise teraga - 5-6 mm suurune ja pikateraline - 6 mm suurune.

True

False

Mitmendal kohal on riis maailmas teraviljade tootmiskoguselt?

2. kohal

1. kohal

3. kohal

Milliseid olulisi toitaineid sisaldab riis?

valke

vitamiine

mineraalaineid

kiudaineid

vett

rafineeritud suhkrut

gluteeni