TEST: Vitamiinid – MOOC: Söömisest, joomisest ja informatsioonist

Antud test on mõeldud enesekontrolliks pärast video "Vitamiinid" vaatamist ja õppepeatükkidega tutvumist. Proovi test sooritada 100% peale ja kui ei õnnestu, siis keskendu õppematerjalile uuesti ning lahenda veelkord kuni maksimumpunktid saavutatud.

Vitamiinide lisamanustamise vajadus võib tekkida:

ühekülgsel toitumisel

vananemisperioodil

toidu liigsel töötlemisel

tehislisandite liigsel manustamisel

kestval vaimsel stressil

Bakterid inimese soolestikus aitavad sünteesida:

süsivesikuid

nukleiinhappeid

lipiide

mineraalaineid

ensüüme

vitamiine

Märgi ära vitamiinid, mida leidub nii loomsetes kui ka taimsetes toiduainetes.

Järgnevalt on toodud rasvlahustuvad ja vesilahustuvad vitamiinid. Leia ja märgi ära kõik rasvlahustuvad.on A, E, D3 ja vesilahustuvad C, B1, B2, B6, B12

B12

Vitamiinid ja mineraalained imenduvad enamasti:

söögitorus

peensooles

neelus

suuõõnes

maos

maksas

jämesooles

Millist vitamiini sünteesitakse inimese nahas?

D₃

foolhape

B₆

Märgi ära vitamiinid, mida leidub ainult loomsetes toiduainetes.

Valida 2 väga head D₃-vitamiini allikat.

kõrvits

porgand

rohelised herned

lillkapsas

juust

kalarasv

Vitamiinide varud sõltuvad organismi:

füsioloogilisest seisundist

haigustest

inimkeha metaboolsest aktiivsusest

soolestiku mikrofloorast

söömisharjumusest

Kuidas saame vitamiine?

kraaniveest

toiduga

õhuga

seedekulglas elutsevate bakterite abil

D₃-vitamiini sünteesi alustamiseks nahas on vajalik:

igapäevane näo kreemitamine

hemoglobiinirikkad toiduained

joodiga rikastatud kraanivesi

päikesekiirgus

aaloe ekstraktiga dušigeeli kasutamine