TEST: Vitamiinid – MOOC: Söömisest, joomisest ja informatsioonist

Antud test on mõeldud enesekontrolliks pärast video "Vitamiinid" vaatamist ja õppepeatükkidega tutvumist. Proovi test sooritada 100% peale ja kui ei õnnestu, siis keskendu õppematerjalile uuesti ning lahenda veelkord kuni maksimumpunktid saavutatud.

Märgi ära vitamiinid, mida leidub nii loomsetes kui ka taimsetes toiduainetes.

Vitamiinide varud sõltuvad organismi:

soolestiku mikrofloorast

füsioloogilisest seisundist

haigustest

inimkeha metaboolsest aktiivsusest

söömisharjumusest

Valida 2 väga head D₃-vitamiini allikat.

kõrvits

lillkapsas

juust

porgand

kalarasv

rohelised herned

Bakterid inimese soolestikus aitavad sünteesida:

nukleiinhappeid

süsivesikuid

ensüüme

vitamiine

lipiide

mineraalaineid

Millist vitamiini sünteesitakse inimese nahas?

D₃

foolhape

B₆

Märgi ära vitamiinid, mida leidub ainult loomsetes toiduainetes.

D₃-vitamiini sünteesi alustamiseks nahas on vajalik:

joodiga rikastatud kraanivesi

hemoglobiinirikkad toiduained

igapäevane näo kreemitamine

päikesekiirgus

aaloe ekstraktiga dušigeeli kasutamine

Vitamiinide lisamanustamise vajadus võib tekkida:

toidu liigsel töötlemisel

tehislisandite liigsel manustamisel

ühekülgsel toitumisel

vananemisperioodil

kestval vaimsel stressil

Kuidas saame vitamiine?

seedekulglas elutsevate bakterite abil

toiduga

õhuga

kraaniveest

Järgnevalt on toodud rasvlahustuvad ja vesilahustuvad vitamiinid. Leia ja märgi ära kõik rasvlahustuvad.on A, E, D3 ja vesilahustuvad C, B1, B2, B6, B12

B12

Vitamiinid ja mineraalained imenduvad enamasti:

maksas

peensooles

jämesooles

maos

neelus

suuõõnes

söögitorus