TEST: Vitamiinid – MOOC: Söömisest, joomisest ja informatsioonist

Antud test on mõeldud enesekontrolliks pärast video "Vitamiinid" vaatamist ja õppepeatükkidega tutvumist. Proovi test sooritada 100% peale ja kui ei õnnestu, siis keskendu õppematerjalile uuesti ning lahenda veelkord kuni maksimumpunktid saavutatud.

Kuidas saame vitamiine?

toiduga

seedekulglas elutsevate bakterite abil

kraaniveest

õhuga

Vitamiinide varud sõltuvad organismi:

söömisharjumusest

füsioloogilisest seisundist

inimkeha metaboolsest aktiivsusest

haigustest

soolestiku mikrofloorast

Bakterid inimese soolestikus aitavad sünteesida:

mineraalaineid

lipiide

vitamiine

süsivesikuid

nukleiinhappeid

ensüüme

D₃-vitamiini sünteesi alustamiseks nahas on vajalik:

päikesekiirgus

joodiga rikastatud kraanivesi

hemoglobiinirikkad toiduained

aaloe ekstraktiga dušigeeli kasutamine

igapäevane näo kreemitamine

Vitamiinide lisamanustamise vajadus võib tekkida:

toidu liigsel töötlemisel

tehislisandite liigsel manustamisel

vananemisperioodil

ühekülgsel toitumisel

kestval vaimsel stressil

Märgi ära vitamiinid, mida leidub ainult loomsetes toiduainetes.

Järgnevalt on toodud rasvlahustuvad ja vesilahustuvad vitamiinid. Leia ja märgi ära kõik rasvlahustuvad.on A, E, D3 ja vesilahustuvad C, B1, B2, B6, B12

B12

Valida 2 väga head D₃-vitamiini allikat.

kalarasv

lillkapsas

juust

rohelised herned

porgand

kõrvits

Vitamiinid ja mineraalained imenduvad enamasti:

söögitorus

jämesooles

neelus

maos

maksas

suuõõnes

peensooles

Millist vitamiini sünteesitakse inimese nahas?

B₆

foolhape

D₃

Märgi ära vitamiinid, mida leidub nii loomsetes kui ka taimsetes toiduainetes.