TEST: Vitamiinid – MOOC: Söömisest, joomisest ja informatsioonist

Antud test on mõeldud enesekontrolliks pärast video "Vitamiinid" vaatamist ja õppepeatükkidega tutvumist. Proovi test sooritada 100% peale ja kui ei õnnestu, siis keskendu õppematerjalile uuesti ning lahenda veelkord kuni maksimumpunktid saavutatud.

Vitamiinide varud sõltuvad organismi:

soolestiku mikrofloorast

haigustest

söömisharjumusest

füsioloogilisest seisundist

inimkeha metaboolsest aktiivsusest

Kuidas saame vitamiine?

kraaniveest

toiduga

seedekulglas elutsevate bakterite abil

õhuga

Märgi ära vitamiinid, mida leidub nii loomsetes kui ka taimsetes toiduainetes.

Vitamiinid ja mineraalained imenduvad enamasti:

maos

suuõõnes

maksas

söögitorus

peensooles

neelus

jämesooles

Märgi ära vitamiinid, mida leidub ainult loomsetes toiduainetes.

Järgnevalt on toodud rasvlahustuvad ja vesilahustuvad vitamiinid. Leia ja märgi ära kõik rasvlahustuvad.on A, E, D3 ja vesilahustuvad C, B1, B2, B6, B12

B12

D₃-vitamiini sünteesi alustamiseks nahas on vajalik:

hemoglobiinirikkad toiduained

igapäevane näo kreemitamine

aaloe ekstraktiga dušigeeli kasutamine

joodiga rikastatud kraanivesi

päikesekiirgus

Vitamiinide lisamanustamise vajadus võib tekkida:

vananemisperioodil

kestval vaimsel stressil

ühekülgsel toitumisel

toidu liigsel töötlemisel

tehislisandite liigsel manustamisel

Valida 2 väga head D₃-vitamiini allikat.

rohelised herned

juust

kõrvits

kalarasv

porgand

lillkapsas

Millist vitamiini sünteesitakse inimese nahas?

D₃

B₆

foolhape

Bakterid inimese soolestikus aitavad sünteesida:

mineraalaineid

süsivesikuid

vitamiine

nukleiinhappeid

lipiide

ensüüme