MOOC: Söömisest, joomisest ja informatsioonist

TEST: Toiduvalgud

Antud test on mõeldud enesekontrolliks pärast video "Toiduvalgud" vaatamist ja õppepeatükkidega tutvumist. Proovi test sooritada 100% peale ja kui ei õnnestu, siis keskendu õppematerjalile uuesti ning lahenda veelkord kuni maksimumpunktid saavutatud.

Inimorganismis on suured valgutagavarad ehk neid ei pea pidevalt toiduga saama.

Asendamatud aminohapped on aminohapped, mida organism:

Milline valk seob hästi raskemetalle ja alkaloide?

Valkude osaline lõhustamine algab:

Missuguseid toiduaineid peaksime sööma, et organism saaks täisväärtuslikku valku (sisaldavad kõiki vajalikke aminohappeid inimkeha valkudele lähedases vahekorras)?

Milline valk on varuaineks piimas?

Valida loetelust kõige suurema valgusisaldusega toiduaine (100 g kohta).

Igapäevasest toiduenergiast peaksid valgud katma:

Valgud koosnevad:

Proteaasid lagundavad organismis:


 

Accept Cookies