TEST: Toidusüsivesikud – MOOC: Söömisest, joomisest ja informatsioonist

Antud test on mõeldud enesekontrolliks pärast video "Toidususivesikud" vaatamist ja õppepeatükkidega tutvumist. Proovi test sooritada 100% peale ja kui ei õnnestu, siis keskendu õppematerjalile uuesti ning lahenda veelkord kuni maksimumpunktid saavutatud.

Peamine toidu süsivesik on:

tärklis

rasvhapped

aminohapped

ensüümid

alkaanid

lämmastikalused

Süsivesikuid annavad meile peamiselt:

loomsed toiduained

lambaliha

taimsed toiduained

putukad

Kõige kiiremini saadakse energiat ... lõhustamisel. Mis tuleks lisada punktiiri asemele?

valkude

süsivesikute

rasvade

kiudainete

mineraalainete

lipiidide

insuliini

Süsivesikute ajutine varu inimorganismis on:

DNA

oligopeptiidid

lümf

glükogeen

triglütseriidid

Valida loetelust kõige suurema süsivesikute sisaldusega toiduaine (100 g kohta).

piim

kanamuna

või

kurk

rukkileib

Glükoosi normaalne keskmine kontsentratsioon veres on ligikaudu:

200 nM

5 mM

200 mM

1 M

5 M

Peamine süsivesikute ajutine varu paikneb:

luudes

kõhuõõne piirkonnas

lihastes ja maksas

kaksteistsõrmiksooles

lümfisõlmedes

põrnas ja pankreases

neerupealistes

Süsivesikute osaline seedimine algab:

suuõõnes

söögitorus

peensooles

maos

maksas

neelus

jämesooles

Igapäevasest toiduenergiast peaksid susivesikud koos kiudainetega katma:

5-10%

10-20%

25-30%

50-60%

80-95%

Kiudaineid tuleks päevas süüa ligikaudu:

10 mg

1 g

30 g

100 g

300 g

1 kg