TEST: Toidusüsivesikud – MOOC: Söömisest, joomisest ja informatsioonist

Antud test on mõeldud enesekontrolliks pärast video "Toidususivesikud" vaatamist ja õppepeatükkidega tutvumist. Proovi test sooritada 100% peale ja kui ei õnnestu, siis keskendu õppematerjalile uuesti ning lahenda veelkord kuni maksimumpunktid saavutatud.

Kõige kiiremini saadakse energiat ... lõhustamisel. Mis tuleks lisada punktiiri asemele?

rasvade

valkude

süsivesikute

mineraalainete

lipiidide

insuliini

kiudainete

Valida loetelust kõige suurema süsivesikute sisaldusega toiduaine (100 g kohta).

piim

või

rukkileib

kurk

kanamuna

Süsivesikute ajutine varu inimorganismis on:

DNA

triglütseriidid

lümf

glükogeen

oligopeptiidid

Peamine süsivesikute ajutine varu paikneb:

kaksteistsõrmiksooles

kõhuõõne piirkonnas

lümfisõlmedes

neerupealistes

põrnas ja pankreases

lihastes ja maksas

luudes

Kiudaineid tuleks päevas süüa ligikaudu:

10 mg

1 g

30 g

100 g

300 g

1 kg

Igapäevasest toiduenergiast peaksid susivesikud koos kiudainetega katma:

5-10%

10-20%

25-30%

50-60%

80-95%

Peamine toidu süsivesik on:

aminohapped

lämmastikalused

ensüümid

tärklis

rasvhapped

alkaanid

Süsivesikute osaline seedimine algab:

peensooles

jämesooles

maos

söögitorus

maksas

neelus

suuõõnes

Glükoosi normaalne keskmine kontsentratsioon veres on ligikaudu:

200 nM

5 mM

200 mM

1 M

5 M

Süsivesikuid annavad meile peamiselt:

lambaliha

taimsed toiduained

putukad

loomsed toiduained