TEST: Toidusüsivesikud – MOOC: Söömisest, joomisest ja informatsioonist

Antud test on mõeldud enesekontrolliks pärast video "Toidususivesikud" vaatamist ja õppepeatükkidega tutvumist. Proovi test sooritada 100% peale ja kui ei õnnestu, siis keskendu õppematerjalile uuesti ning lahenda veelkord kuni maksimumpunktid saavutatud.

Kõige kiiremini saadakse energiat ... lõhustamisel. Mis tuleks lisada punktiiri asemele?

lipiidide

kiudainete

insuliini

valkude

süsivesikute

mineraalainete

rasvade

Kiudaineid tuleks päevas süüa ligikaudu:

10 mg

1 g

30 g

100 g

300 g

1 kg

Süsivesikute ajutine varu inimorganismis on:

glükogeen

oligopeptiidid

lümf

DNA

triglütseriidid

Peamine toidu süsivesik on:

rasvhapped

lämmastikalused

ensüümid

aminohapped

tärklis

alkaanid

Igapäevasest toiduenergiast peaksid susivesikud koos kiudainetega katma:

5-10%

10-20%

25-30%

50-60%

80-95%

Peamine süsivesikute ajutine varu paikneb:

luudes

lihastes ja maksas

kaksteistsõrmiksooles

kõhuõõne piirkonnas

põrnas ja pankreases

lümfisõlmedes

neerupealistes

Süsivesikuid annavad meile peamiselt:

taimsed toiduained

putukad

loomsed toiduained

lambaliha

Valida loetelust kõige suurema süsivesikute sisaldusega toiduaine (100 g kohta).

rukkileib

või

kanamuna

kurk

piim

Glükoosi normaalne keskmine kontsentratsioon veres on ligikaudu:

200 nM

5 mM

200 mM

1 M

5 M

Süsivesikute osaline seedimine algab:

neelus

suuõõnes

peensooles

jämesooles

maksas

söögitorus

maos