TEST: Süsivesikud – MOOC: Söömisest, joomisest ja informatsioonist

Antud test on mõeldud enesekontrolliks pärast video "Süsivesikud" vaatamist ja õppepeatükkidega tutvumist. Proovi test sooritada 100% peale ja kui ei õnnestu, siis keskendu õppematerjalile uuesti ning lahenda veelkord kuni maksimumpunktid saavutatud.

Monosahhariidid:

sisaldavad aldehüüd- või ketorühma

võivad hüdrolüüsuda lihtsamateks süsivesikuteks

on olemuselt estrid

sisaldavad mitut hüdroksüülrühma

Süsivesikud ehk sahhariidid koosnevad:

süsinikust

hapnikust

vesinikust

fosforist

lämmastikust

Glükogeenivarud on inimkehas:

maksas

põrnas

maos

lihastes

luudes

kaksteistsõrmiksooles

neerudes

Piimasuhkur ehk laktoos koosneb:

kahest galaktoosijäägist

kahest glükoosijäägist

glükoosist ja fruktoosist

galaktoosist ja glükoosist

kahest fruktoosijäägist

Süsivesikud on inimkehas:

DNA komponendid

energiaallikad

hormoonide ja koensüümide komponendid

varuaineks

toksiliste ainte kahjutustajad

teiste metaboliitide sünteesi aluseks

rinnapiima komponendiks

Fruktoos on:

polüsahhariid

disahhariid

monosahhariid

Linnasesuhkur ehk maltoos koosneb:

kahest galaktoosijäägist

galaktoosist ja glükoosist

glükoosist ja fruktoosist

kahest fruktoosijäägist

kahest glükoosijäägist

Polüsahhariid on näiteks:

tselluloos

tärklis

galaktoos

glükogeen

fruktoos

maltoos

Inimkeha ei lagunda tselluloosi, sest:

pole energeetiliselt kasulik

kasutub hoopis teiste ühendite sünteesiks

puudub vastav ensüüm

on inimkehale toksiline

Lauasuhkur ehk sahharoos koosneb:

kahest fruktoosijäägist

kahest galaktoosijäägist

kahest glükoosijäägist

glükoosist ja fruktoosist

galaktoosist ja glükoosist