TEST: Vitamiinid – MOOC: Söömisest, joomisest ja informatsioonist

Antud test on mõeldud enesekontrolliks pärast video "Vitamiinid" vaatamist ja õppepeatükkidega tutvumist. Proovi test sooritada 100% peale ja kui ei õnnestu, siis keskendu õppematerjalile uuesti ning lahenda veelkord kuni maksimumpunktid saavutatud.

Märgi ära vitamiinid, mida leidub ainult loomsetes toiduainetes.

Vitamiinide lisamanustamise vajadus võib tekkida:

ühekülgsel toitumisel

toidu liigsel töötlemisel

tehislisandite liigsel manustamisel

vananemisperioodil

kestval vaimsel stressil

Millist vitamiini sünteesitakse inimese nahas?

D₃

B₆

foolhape

D₃-vitamiini sünteesi alustamiseks nahas on vajalik:

aaloe ekstraktiga dušigeeli kasutamine

hemoglobiinirikkad toiduained

igapäevane näo kreemitamine

päikesekiirgus

joodiga rikastatud kraanivesi

Vitamiinide varud sõltuvad organismi:

söömisharjumusest

soolestiku mikrofloorast

füsioloogilisest seisundist

haigustest

inimkeha metaboolsest aktiivsusest

Märgi ära vitamiinid, mida leidub nii loomsetes kui ka taimsetes toiduainetes.

Valida 2 väga head D₃-vitamiini allikat.

kalarasv

juust

lillkapsas

porgand

kõrvits

rohelised herned

Bakterid inimese soolestikus aitavad sünteesida:

lipiide

ensüüme

vitamiine

süsivesikuid

mineraalaineid

nukleiinhappeid

Kuidas saame vitamiine?

kraaniveest

seedekulglas elutsevate bakterite abil

toiduga

õhuga

Järgnevalt on toodud rasvlahustuvad ja vesilahustuvad vitamiinid. Leia ja märgi ära kõik rasvlahustuvad.on A, E, D3 ja vesilahustuvad C, B1, B2, B6, B12

B12

Vitamiinid ja mineraalained imenduvad enamasti:

suuõõnes

söögitorus

jämesooles

neelus

maksas

maos

peensooles