on ühendid, mis on tekkinud glütserooli ja rasvhapete liitumisel.
on reaktsioon, mille käigus muutub vähemalt kahe keemilise elemendi oksüdatsiooniaste, kuna toimub elektronide üleminek ühelt aineosakeselt teisele.
on osake, kes redoksreaktsiooni käigus loovutab elektrone.
on protsess, kus aineosake liidab elektrone ning seetõttu elemendi oksüdatsiooniaste kahaneb.
