ugurits, uurits

Ugurits on vanem sõna kurgi kohta. Sõna on pärit vene keelest (vene огурец).

August Wilhelm Hupeli sõnastikus (1818) on ugurits antud üle-eestilisena ja sõna kurk sellest sõnastikust puudub. Vanemates sõnastikes pole kumbagi sõna. (Eestis hakati kurke kasvatama 17. sajandi viimasel kümnendil.)

Esimeses eestikeelses kokaraamatus (aastast 1781) on kasutatud sõna lühenenud varianti uurits, mis Hupeli sõnastiku järgi on põhjaeestikeelne. Kokaraamatu tõlkija Johann Lithander tegutses Hiiumaal ja Noarootsis.

Näitelaused

Kori uritsid, leika neid öhhukessiks wilokaks katki, ja ripputa sola peäle. (Lithander 1781)
'Koori kurgid, lõika need õhukesteks viiludeks ja raputa soola peale.'
Temma willi on sedda karwa ja wisi kui sured kõllakad ugguritsad; agga läbbi ja läbbi tümma ja maggus kui õuna taigen mis suhkroga seggatud. (Masing 1818)
'Tema [=banaani] vili on sellise värvi ja kujuga nagu suured kollakad kurgid, aga läbinisti pehme ja magus nagu õunapüree, mis on suhkruga segatud.'

Sõnaühendid

uguritsasalat

Uritsi-Sallatid tehha. (Lithander 1781)
'Kurgisalatit teha.'

uguritsaseeme

… saadeti sinna seme-kartuhwlid, erne-, óa-, kapsa-, kalika-, ugguritsa- ja õdra wilja semet … (Masing 1825)
'Saadeti sinna [= Kamtšatkale] seemnekartulit, herne-, oa-, kapsa-, kaalika-, kurgi- ja odraseemet ...'

uguritsataim

Siis seadis ta uritsa taimed jälle öigeks, ja püdis keik jäljed kautada, mis temma tulles olli jätnud. (Schüdlöffel 1843)
'Siis sättis ta kurgitaimed jälle otseks ja püüdis kaotada kõik jäljed, mis ta tulles oli jätnud.'

uguritsapeenar

... seisis torrisedes omma uritsa peendra ees ... (Schüdlöffel 1843)
'... seisis norus ja torisedes oma kurgipeenra ees'

Esmaesinemus

1781

Panne ka koritud ja wiluks leigatud wärsked uritsid, Portulagi lehte, katki leigatud Petersilli lehte, Pippart ja nattoke Jngwäri senna sisse. (Lithander 1781)
'Pane kooritud ja viilutatud värsket kurki, portulakilehte, hakitud peterselli, pipart ja natuke ingverit sinna sisse.'

Vanades sõnastikes

Stahl 1637

Gutslaff 1648

Göseken 1660

Thor Helle 1732

Hupel 1818

uggurits, e od.[või]  i, die Gurke. russ.[vene] r.[Tallinna k] d.[Tartu k]
ukkurits, i od.[või]  e, Gurke. russ.[vene] r.[Tallinna k] d.[Tartu k]
Gurke uggurits, ukkurits. r.[Tallinna k] d.[Tartu k]  urits. r.[Tallinna k] wenne aun. P.[Pärnu dialekt]

Wiedemann 1893

ugurits G. uguritsa, uguritse, uguritsi Gurke (russ.).[vene]
ūrits G. ūritsa, ūritse, ūritsi Gurke.

Sagedus

10 000 tekstisõna kohta

16. sajandil - 0,00
17. sajandil - 0,00
18. sajandil - 0,42

Vormistik

a.om.
   18. saj uritsi
a.os.
   18. saj uritsid
m.nim.
   18. saj uritsid
m.om.
   18. saj uritside
m.os.
   18. saj uritsid, uritsisi
m.alalü.
   18. saj uritsidel
m.kaasaü.
   18. saj uritsidega

Teemad: tüvevokaal, vene laen
Sisu viimati muudetud 8/09/2020
Külli Prillop