{"id":12,"date":"2024-04-03T23:20:46","date_gmt":"2024-04-03T20:20:46","guid":{"rendered":"https:\/\/sisu.ut.ee\/majutus\/majutusettevotte-osakonnapohine-tookorraldus\/"},"modified":"2024-04-03T23:20:48","modified_gmt":"2024-04-03T20:20:48","slug":"majutusettevotte-osakonnapohine-tookorraldus","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sisu.ut.ee\/majutus\/majutusettevotte-osakonnapohine-tookorraldus\/","title":{"rendered":"Majutusettev\u00f5tte osakonnap\u00f5hine t\u00f6\u00f6korraldus"},"content":{"rendered":"<p>Klassikaline <strong>osakonnap\u00f5hine jaotus<\/strong> <strong>keskmise suurusega<\/strong> <strong>majutusettev\u00f5ttes<\/strong> on j\u00e4rgmine: <br>1) vastuv\u00f5tuosakond; <br>2) majapidamisosakond; <br>3) toitlustusosakond; <br>Klassikalisele kolmele osakonnale lisaks v\u00f5b olla moodustatud m\u00fc\u00fcgiosakond.<\/p>\n<p>Levinud osakonnap\u00f5hine t\u00f6\u00f6jaotus<strong> suurmajutusettev\u00f5ttes <\/strong>koos juhi tasandi ametikohtadega<strong>:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>vastuv\u00f5tuosakond\u00a0\u00a0 (vastuv\u00f5tujuht)<\/li>\n<li>majapidamisosakond (majapidamisjuht)<\/li>\n<li>k\u00f6\u00f6k (peakokk)<\/li>\n<li>restoran\u00a0\u00a0\u00a0 (toitlustusjuht)<\/li>\n<li>m\u00fc\u00fcgi- ja\u00a0\u00a0turundusosakond (m\u00fc\u00fcgijuht, turundusjuht, k\u00e4ibejuht)<\/li>\n<li>finantsosakond\u00a0 (finantsjuht) \/ raamatupidamisosakond (pearaamatupidaja)<\/li>\n<li>hooldusosakond \/\u00a0haldusosakond (haldusjuht, peiansener, turvajuht)<\/li>\n<li>personaliosakond \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 (personalijuht)<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify\">Suurmajutusettev\u00f5ttes on teenuse kvaliteedi tagamiseks olemas lisaks teenindajatele alati ka <strong>juhi aset\u00e4itja ehk\u00a0 MOD<\/strong> (<em>Manager on Duty<\/em>), kes viibib hotellis v\u00f5i on telefoni teel saadaval, sh n\u00e4dalavahetustel.\u00a0Majutusettev\u00f5tte osakonnajuhtide p\u00f5hitegevused ehk \u00fchised t\u00f6\u00f6kohustused ametijuhendis:<\/p>\n<ul>\n<li>k\u00f5rgetasemelise klienditeeninduse pakkumine sise- ja v\u00e4liskliendile;<\/li>\n<li>eelarve koostamine ja j\u00e4rgimine;<\/li>\n<li>t\u00f6\u00f6aja ja puhkuse arvestamine;<\/li>\n<li>probleemk\u00fcsimuste lahendamine;<\/li>\n<li>juhtkoosolekutel osalemine;<\/li>\n<li>sujuva infovahetusprotsessi korraldamine osakonna sees ja teiste osakondadega;<\/li>\n<li>efektiivse ja ressursis\u00e4\u00e4stliku t\u00f6\u00f6korralduse tagamine;<\/li>\n<li>meeskonnat\u00f6\u00f6 soodustamine;<\/li>\n<li>oma tegevuse eest vastutamine;<\/li>\n<li>t\u00f6\u00f6vahendite ja kaupade tellimuste tegemine, inventuur;<\/li>\n<li>oma ettev\u00f5tte ja seadusandluse tundmine.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Klassikaline osakonnap\u00f5hine jaotus keskmise suurusega majutusettev\u00f5ttes on j\u00e4rgmine: 1) vastuv\u00f5tuosakond; 2) majapidamisosakond; 3) toitlustusosakond; Klassikalisele kolmele osakonnale lisaks v\u00f5b olla moodustatud m\u00fc\u00fcgiosakond. Levinud osakonnap\u00f5hine t\u00f6\u00f6jaotus suurmajutusettev\u00f5ttes koos juhi tasandi ametikohtadega: vastuv\u00f5tuosakond\u00a0\u00a0 (vastuv\u00f5tujuht) majapidamisosakond (majapidamisjuht) k\u00f6\u00f6k (peakokk) restoran\u00a0\u00a0\u00a0 (toitlustusjuht) m\u00fc\u00fcgi- ja\u00a0\u00a0turundusosakond &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-12","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sisu.ut.ee\/majutus\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sisu.ut.ee\/majutus\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/sisu.ut.ee\/majutus\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sisu.ut.ee\/majutus\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sisu.ut.ee\/majutus\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sisu.ut.ee\/majutus\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37,"href":"https:\/\/sisu.ut.ee\/majutus\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12\/revisions\/37"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sisu.ut.ee\/majutus\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}