Sõnastik
-
Rasvad
on ühendid, mis on tekkinud glütserooli ja rasvhapete liitumisel.
-
Redoksreaktsioon
on reaktsioon, mille käigus muutub vähemalt kahe keemilise elemendi oksüdatsiooniaste, kuna toimub elektronide üleminek ühelt aineosakeselt teisele.
-
Redutseerija
on osake, kes redoksreaktsiooni käigus loovutab elektrone.
-
Redutseerumine
on protsess, kus aineosake liidab elektrone ning seetõttu elemendi oksüdatsiooniaste kahaneb.