Eesti Akadeemilise Ajakirjanduse Seltsi üks peamiseid tegutsemisvorme on ettekandekoosolekud. Lisaks annab EAAS välja aastaraamatuid, mis sisaldavad ülevaateid möödunud aasta ajakirjandusmaastikust meediumide/kanalirühmade kaupa, ülevaateid kaitstud bakalaureuse-, magistri- ja doktoritöödest jms. Samuti annab EAAS koos Tartu Ülikooli ühiskonnateaduste instituudiga välja tudengite ajakirjanduslikke töid tunnustavat auhinda Kuldsulg.
Eesti Akadeemilise Ajakirjanduse Seltsi (EAAS) tegevuse eesmärk on ühendada akadeemilise haridusega ajakirjanike, uurijate, üliõpilaste ja teiste huviliste püüdlusi ning elavdada ajakirjandusalast haridust, enesetäiendamist ja uurimistööd. EAAS taastati 2010. aasta veebruaris. Selts jätkab aastatel 1990–1996 Juhan Peegli juhtimisel tegutsenud Eesti Akadeemilise Ajakirjanduse Seltsi tegevust.
Stipendiumite välja andmine sõltub finantsilisest olukorrast, mis omakorda põhiliselt annetustest. Liikmemaks on sümboolne, mis muidugi ei takista soovi korral rohkem maksta.
Liikmemaks alates 2011. aastast juhatuse otsusega 5 eurot.
Aastamaksu saab tasuda kas koosolekutel kohapeal või ülekandega (MTÜ Eesti Akadeemiline Ajakirjanduse Selts, EE672200221049589222 Swedbank)